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本文目录

1. 块的菜做常菜做法，干炒鸡块怎么做好吃 ，法鸡干炒鸡块的做法家常做法
2. 红烧鸡块的家常做法
3. 鸡块的家常做法孩子吃

块的做法
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材料

干黄豆 ，香叶
，大全桂皮，菜做常菜八角，花椒，干红辣椒，五香粉 ，食盐，橄榄油

做法

1。准备适量干黄豆

2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

3。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右

4
。

锅里放入适量冷水
 ，放入1片香叶
、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

5 。撒入适量五香粉

6。根据各人口味放入适量食盐

7 。泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

8。

煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中 ，加入1汤匙橄榄油

9。用筷子搅拌均匀 ，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

10。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒

11。随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩

12。

转中小火继续用铲子不停的翻炒

13。炒到黄豆表面逐渐缩小
，色泽开始向金黄色转变

14。转小火继续用小铲子不停翻炒

15。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声 ，黄豆表面有火色时即可关火

16。

炒好的黄豆放在容器中晾至冷却 
，即可食用。

红烧鸡块的家常做法

主料 ：鸡、青椒

辅料 ：干辣椒、白糖 、料酒、老抽
、生抽、大蒜 、花椒 、葱 、盐

做法：

1.鸡斩块 ，飞水后 ，取出备用 。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒
，蒜片
，葱断 ，干辣椒炒香后 ，放入鸡块翻炒。

3.放入生抽、老抽 、料酒 、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水 ，没过鸡块
。

4.大火烧开后，转中火，炖30分钟。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可 。

鸡块的家常做法孩子吃

材料 ：鸡胸肉一块、玉米淀粉100克 ，白芝麻 、蕃茄酱、家常调味料

做法：

1.鸡胸肉切小块，加一勺料酒 ，一勺生抽，半勺食盐 ，半勺胡椒粉拌匀腌制二十分钟。

2.腌制时间刚好来调酱汁，5勺番茄酱、2勺白醋 、1勺生抽 、1勺蚝油 、半勺白糖、一勺玉米淀粉、半碗水拌匀 。

3.腌好的鸡肉裹上玉米淀粉，放入热油中小火炸到焦黄捞出。

4.加热酱汁至冒泡泡，倒入鸡块加一勺白芝麻拌匀就可以啦 ！

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